水餃是常民飲食文化的最佳表現，也是眷村飲食文化的代表，屏東縣政府文化處在10月25日上午10點，於文化處前廣場舉辦「眷戀好滋味」餃力大賽，本活動共分為四組，邀請各路包水餃好手一同競技「角」力！ 此外，同時藉此發起「眷戀好滋味」屏東眷村美食推薦，希望讓屏東眷村美食在網路上大大發聲，即日起已開放民眾推薦，「眷戀好滋味」屏東眷村美食推薦活動網址查詢。 記者會當天，文化處還準備了一桌豐富的屏東眷村美食桌，內有鹹水鴨、冰糖醬鴨、道口燒雞及手工餡餅等美食，邀請記者朋友一同品嘗，同時邀請到長官一同推薦他們心目中的眷村美食，希望可以讓民眾回味眷村美味，戀戀眷村舊時光。 副縣長鍾佳濱指出，水餃是飲食文化的象徵，也象徵著攜手同心的意義，水餃在台灣已經不分大江南北，已成是台灣所有家庭飲食文化的一部分，希望此次的餃力大賽，民眾能扶老攜幼參加，一同享受家庭的溫暖。 文化處長徐芬春說，此次報名者實力堅強，不僅有外籍友人報名，還有餐飲學校的學生打電話來詢問，還有婆婆被家人從台北特地南下屏東比賽，這場比賽不僅比速度、還比美味，現場也準備了2000顆水餃供民眾品嘗，歡迎民眾踴躍參加。 該屆餃力大賽共分成四組，有趣味性較高的個人組與親子組，個人組比速度，須在2分鐘內完成報名；親子組則是由關係不限的一大人一小孩組成，小朋友負責桿皮，大人負責包餡、打摺，也需在3分鐘內完成，深具挑戰性與趣味性。 同時規劃了美味組與造型組，美味組由參賽者自行準備餡料以及麵皮，攜帶至會場製作、烹煮，並且設計擺盤與裝飾；造型組則希望大家發揮創意創造出顛覆傳統的創意造型水餃，讓大家看了耳目一新，希望參與的民眾，能充分展現眷村文化中最簡單、也是最難的餃子風味。 文化處至即日起至11月15日，在文化處的網站上舉辦「眷戀好滋味」屏東眷村美食推薦活動，歡迎民眾進入文化處網站推薦屏東眷村美食，推薦活動結束後，文化處即日起針對被推薦的店家進行網路投票，累積人氣票數最高的幾位店家贈予折價券，抽出民眾前往人氣店家嚐鮮。