毒奶風暴乳羊牧場生意提升二成
台灣新聞網記者黃雅琪/彰化報導
2008.09.26
毒奶風暴席捲全國,民眾談乳色變,在員林鎮百果山上經營乳羊牧場的江首田,不但未受波及,而且生意提升二成。
他表示,牧場生產的新鮮羊乳、羊乳冰棒、羊乳包子及洋乳片等產品都是自產自銷,且無任何添加物,是獲得消費者認同的主要原因。
在彰化縣員林鎮百果山區飼羊三十年的江首田,把飼羊的經驗結合生態休閒風,轉型為乳羊體驗教育園區,以羊為主題,除了羊的生態解說教育外,還規劃親子體驗區等,讓到場參觀的親子體驗、學習餵食小乳羊及擠羊乳的樂趣,並品嚐新鮮羊乳、羊乳冰棒、羊乳包子等產品。
江首田說,他的生意並未受到毒奶風暴波及,主要是他的羊乳等產品,都是自產自銷,且無任何添加物,獲得消費者認同。
江首田說,為了讓自己的牧場能永續經營,他在七年前開始轉型,配合百果山的好風好水,變成乳羊體驗教育園區,目前飼養近百頭乳羊,有四種不同品種的乳羊,園區內有羊生態解說、親子體驗區、羊乳生擠區、加工製品生產區等,園內除了生產羊乳外,還研發羊乳冰棒、冰淇淋、雪糕、精緻點心、餅乾、蛋糕等營養豐富的羊奶產品。
儘管最近大陸毒奶風暴襲台,但是,江首田表示,他把羊養在海拔三百公尺高的百果山區,每天都喝山區最好的山泉水,產出的羊乳新鮮口感好,生意並沒有因為毒奶事件而受影響。
圖說:江首田經營的乳羊牧場位於百果山上,產品自產自銷,絲毫未受毒奶風暴影響。
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