台灣新聞網(Logo-image) 台灣新聞網(Logo-text)

2024/05/14
Tuesday
17:32

世界級日月潭紅茶評鑑冠軍出爐

記者陳良安、顏高日月潭報導
2007.12.01
2007南投茶香健康節首次第活動,昨﹝1﹞日在魚池鄉假日廣場及茶區各景點舉辦冬茶競賽頒獎、阿薩姆紅茶故鄉巡禮及紅茶展售活動,其中以上午10時,在魚池鄉農會大禮堂舉辦的「日月潭紅茶評鑑頒獎」,倍受各界矚目,陳志清副縣長夫婦、農糧署副署長蔡精強、觀光局長洪文能應邀參與,此次紅茶競賽最大贏家為陳彥權與石茱樺夫婦,分別獲得「台18號」與「大葉種」的冠軍,陳彥權表示,他十分感謝岳父石老先生,傳授他在過去長期任職於台灣農林公司,所習的種茶與製茶技術,才有今日的豐碩成果。 擔任評審的茶改場魚池分場長林金池表示:此次邀請7位評審,針對日月潭紅茶的「台18號」與「大葉種」兩類紅茶進行品鑑,在台18號的淘汰率共為60﹪,要求非常嚴格,勝出的茶種,必須具備台18號的特色:肉桂與薄荷的口感,即是所謂的「台灣味」,為了維護市場上的高品質,因此凡火候太大的,均遭到淘汰。另在「大葉種」的淘汰率,也高達38﹪,主要是為台灣的紅茶品質嚴格把關。 目前魚池紅茶已經賣到俄國,一公斤在16000元左右,台灣紅茶的品質是無庸置疑的,因此市面上,所關注的問題是:如何能夠買到台灣產的紅茶,而推行紅茶產地證明標章,是刻不容緩的工作。 陳志清亦針對南投的茶加以說明,不但品質好,產量更佔全台產量47%,相當於市面上銷售的一斤茶葉中,就有半斤是南投茶區所產的茶,在比例上十分驚人。尤其今年的茶香健康節,有別於過往的茶香嘉年華,加入了健康味,除了行銷南投的茶外,特別搭配與蕃薯、竹筍共同聯賣,其構想主要是來自於李朝卿請益一位高齡105老先生的養生之道,所得的靈感。 老先生說:「我只是呷蕃薯、配竹筍、喝烏龍茶而已啊」,因此「2007南投茶香健康節-呷蕃薯、配竹筍、喝南投好茶活動自1日起登場,到12月30日底,每個六、日舉辦,12月1、2在南投猴探井有茶技術訓練、8、9在名間鄉松柏嶺開幕與冬茶競賽頒獎、15南投市農會冬茶競賽頒獎、23信義鄉農會冬茶競賽頒獎、29竹山鎮農會冬茶競賽頒獎、29、30鹿谷鄉農會茶葉中心的閉幕活動,場場精彩、熱鬧,喜愛南投茶的朋友,千萬不要錯過了與冠軍茶有約的時間,歡迎到南投茶區品茗、找好茶。
返回上一頁
TOP