『2021斗六絲瓜節‧三絲兒行』記者會
台灣新聞網記者李惋愉/雲林報導
2021.04.26
斗六市公所舉辨古箏“絲”杯秀與阿爵師的“絲”房秘笈大公開文旦、茂谷柑、絲瓜被稱為「斗六三寶」,尤其三光里的翠玉絲瓜,品質位居台灣絲瓜之冠,堪稱「LV級頂級絲瓜」!2021年斗六絲瓜節即將登場,斗六市公所在斗六市三光里舉辦記者會,市長林聖爵化身「阿爵師」,帶來絲瓜料理秀,為5月2日的『2021斗六絲瓜節、三絲兒行』活動揭開序幕。
「每個人心中都有一道忘不掉的絲瓜料理」,林聖爵市長扮成大廚「阿爵師」,與斗六市大廚「阿鏞師」在開滿黃色小花的絲瓜棚下,從如何挑選絲瓜、處理絲瓜到示範美味的絲瓜料理,現場伴著譽有“古箏小皇后”之稱的~ ALIA海嵐~繚繞動聽的古箏表演,讓阿爵師的“絲”房秘笈別有一番風味。
林聖爵市長表示「斗六市絲瓜面積大約七十公頃,主要產地在本市三光里,所生產的翠玉絲瓜,品質位居台灣絲瓜產地數一數二,堪稱為LV級的頂級絲瓜,因為優質的在地絲瓜農為斗六絲瓜用心努力培育著,每年用心栽種且品質穩定優良。「絲瓜」一直以來都是華人的重要蔬菜來源,除了許多菜餚都有絲瓜入菜外,絲瓜水自古就有「美容水」的盛名,更厲害的是老化後的絲瓜還能被拿來刷背、洗鍋,是多用途、健康又環保的家常蔬菜。斗六市公所希望藉由每一年絲瓜節的推廣,讓全台灣都能認識到斗六翠玉絲瓜的美好滋味,讓又甜又嫩的“斗六絲瓜”陪伴全台灣的家人朋友感情更加甜密」。
副縣長謝淑亞表示:近年來因為蜜蜂的銳減,導致絲瓜大部分都需要人工授粉。三光的絲瓜品質很高,是我們農民辛苦授粉而得來的。
「2021斗六絲瓜節‧三絲兒行」活動,即將於5月2日在三光里舉辦,今年活動豐富,特別邀請yoyo家族來和小朋友進行同樂會,還有瓜田健走趣、社區表演、絲瓜寶寶造型走秀、阿爵師與小廚娘絲瓜料理秀教學,其中瓜田健走趣在網路開放報名後,造成秒殺的轟動。活動相關訊息請隨時關注「雲林縣斗六市粉絲網頁」。
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