紫南宮平安丁酒活動現已列為南投縣民俗類文化資產，從清朝乾隆10年（西元1745年）至今已有276年歷史，主祀主神為土地公福德正神。因而在臺灣享有「北天燈、南烽炮、中丁酒」之美譽。今年「呷平安丁酒活動」在2021年2月27日（農曆正月16日）星期六上午9時正式展開發送，廟方上午9時前發放號碼牌。舉辦地點在紫南宮水濂瀑布前停車場，為一廣闊開放空間，此次紫南宮準備的食材為卜蜂公司的丁酒雞肉料理包，由主委莊秋安開封展式介紹，一份料理約為兩人份量，紫南宮準備約7萬份的量足可提供信眾領取，卜蜂公司副總裁張維岳、研發品保處長廖述昌、研發協理沈文輝出席說明及示範丁酒雞肉料理包的烹調。
紫南宮主委莊秋安表示，因應疫情關係，避免信眾食用群聚，丁酒雞肉料理包為料理食材，現場無法食用食物，希望信眾領取回家與家人或朋友共享，讓土地公婆的庇佑信眾都能呷平安，發大財，吃早齋的信眾，有善心信眾提供素食，但為冷凍素食無法現場食用。因此，為防人潮擁擠、且長時間近距離接觸不特定人士，故請信眾務必遵守活動期間之防疫規範，活動期間請全程佩戴口罩，禁止飲食，居家檢疫、隔離、自主健康管理期間者，及有發燒、呼吸道症狀、腹瀉、嗅味覺異常等疑似症狀之民眾（包括活動工作人員），皆不得參加活動。
紫南宮主委莊秋安說，再次提醒信眾，未佩戴口罩之信眾廟方不發放號碼牌，為了保護信眾平安，未佩戴口罩信眾也不允許進入丁酒排隊隊伍，紫南宮同時在固定入口，且於入口處進行體溫量測及手部消毒工作，為了可以滿足信眾的需求，讓信眾有個平安又滿足的紫南宮丁酒節，請信眾和紫南宮一起努力共體時艱，我們一起在面對疫情環境下尋求最大生活共榮圈，更「希望疫情趕快消失、結束，天佑台灣」。

圖說：紫南宮準備的丁酒雞肉料理包食材為卜蜂公司生產由主委莊秋安（中）展式介紹。（記者朱怡甄／攝）