母親節快到了，為感謝母親一年來的辛勞，泰豪泰式料理餐廳特別推出泰式辣炒牛、清蒸酸辣魚等10道各具特色泰式風味料理合菜，凡在五月份來店消費點選合菜，就可用原價大約5折價格，加購特價每道100元的招牌菜(10道菜可任選3道)。 泰豪泰式料理餐廳店長楊苡庭表示，五月，餐廳推出的特色泰式風味料理有:蝦醬菜包魚、綠咖哩雞、泰式炒木耳、酸辣海鮮湯、大薄片、打拋肉、清蒸酸辣魚、雲味豬肝、泰式辣炒牛、青木瓜沙拉。這10道料理都是在傳統泰式料理中加入雲南和緬甸元素，讓每道菜在舌尖滑動時的微酸、微辣味道更有層次感，讓加入料理中的香料氣味，從咬合中逐漸綻放，經舌根進入喉頭，香氣再昇華從鼻腔進入大腦，那種美味的思緒會在腦海裡停留一陣子。 楊苡庭店長推薦，五月份，泰豪泰式料理餐廳更以原價330元-150元的招牌菜通通100元加購價優待，凡5月份來店消費點選合菜(2500，3500，4500)，就可任選3道招牌菜。楊店長強調，來店消費的客人，食慾大開，飯量都會增加，餐廳用泰國米煮的飯，澱粉含量低，熱量低，白飯可以無限量供應。 楊苡庭店長介紹泰豪泰式料理: 1.青木瓜沙拉:簡單平凡的青木瓜搭配小蝦米、小番茄、長豆、辣椒、花生等食材，再加入魚露、檸檬汁、羅忘子等調味，就是一道令人垂涎三尺的美味料理，尤其是女性朋友的最愛。 2.泰式辣炒牛:泰式料理較少用牛肉，這道菜用厚薄適中的背胛里肌牛肉片，經師傅用刀工片片切下，並剔除老硬的筋，以洋蔥、九層塔，小番茄等拌炒後就是一道下飯的佳餚。 3.雲味豬肝:添加了雲南家常料理常用的辛香料草果粉、老薑片、花椒粉等，使豬肝的風味特色更具層次感。 4.清蒸酸辣魚:新鮮鱸魚清蒸過後淋上蒜泥、辣椒、檸檬、魚露、香菜根等調味的醬汁，營養和美味兼具。 5.打拋豬:先將小紅蔥頭炒香作成打拋醬，與打碎的豬肉炒，外加辣椒、蒜末等製成的是這道菜的靈魂所在，起鍋前加入打拋葉或九層塔增添香氣。 6.大薄片:汆燙過的豬肩頸肉切薄片，再用冰鎮，口感有嚼勁，配上酸辣香甜的沾醬別有一番滋味。 7.酸辣海鮮湯:採用南薑、香茅、檸檬等辛香料熬煮的湯底，再加上泰式辣蝦膏、魚露、檸檬汁等調味，最後放入喜好的海鮮那是大家熟知的Tom Yum Goong 8.泰式炒木耳:木耳搭配蠔油爆炒的雞柳條，並以鳳梨片提味，有酸香口感而不辣，吃過的人都喜歡。 9.綠咖哩雞:以青辣椒製作成的綠咖哩，有著淡淡的青香味，以椰奶條配出濃郁的口感非常經典的一道泰式佳餚。 10.蝦醬菜包魚:炎熱的東南亞地區，當地人都喜歡以生菜葉、小黃瓜等蔬菜，沾上特調蝦醬，按自己喜好包入，享受DIY的樂趣。 楊苡庭店長表示，位於高雄市中華3路的泰豪泰式料理餐廳在溫馨5月推出特色菜，是子女感恩母愛的首選。