衛生局抽驗月餅均符合規定
台灣新聞網記者李筱玲/南投報導
2018.09.20
南投縣府衛生局表示,中秋佳節即將來臨,為維護縣民中秋節飲食衛生安全,該局9月份抽驗市售月餅,檢驗項目為大腸桿菌、大腸桿菌群,總計抽驗41件,檢驗結果均符合衛生規範。
衛生局指出,抽驗的月餅種類包含小月餅、蛋黃酥、白雪酥、鳳梨酥、綠豆椪、紅豆餅、紅豆沙月餅、核桃紅豆餅、清豆沙、經典廣式6號月餅等。
衛生局提醒民眾,購買時應注意販售場所環境清潔衛生、外包裝之相關標示、月餅外觀應注意是否有變質、發霉或異物存在,塗抹及外皮戳記應使用食品級著色劑、塑膠包裝膜紙上應無水霧產生。
為確保月餅的品質與衛生安全,衛生局表示,一般非冷藏冷凍之月餅未拆封前應放於陰涼處,拆封後則應儘速食用,而吃不完或單粒未完整包裝的月餅,則應放入冰箱冷藏,並於保存期限內食用完畢,如此才能買得安心,吃得放心。
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