衛生局抽驗中元節食品均符合規定
台灣新聞網記者李華峻/南投報導
2018.08.13
南投縣政府衛生局表示,中元節是我國重要的民俗節日,各類拜拜食品陸續上市,為確保民眾飲食衛生安全,該局於傳統市場小吃攤、超市及傳統市場等販售業者,針對蘿蔔糕、糕餅、休閒食品等進行檢查抽驗,檢驗項目為防腐劑、色素、甲醛、甜味劑、過氧化氫等,計抽驗47件,檢驗結果均符合規定。
中元節拜拜,衛生局提醒祭品應在一小時內祭拜完畢,儘速放入冰箱保存,因為食物經長期曝曬容易產生變質、滋生細菌,如果要馬上食用也要充分加熱完全再食用,以免造成腸胃不適。
衛生局並提醒消費者,少吃含高油脂、高糖、高鹽之加工食品,應均衡的攝取各大類食物,既符合飲食的多樣化營養原則,也可以分散風險,並以原色、原味、原質地較佳,避免食用或購買外觀太白、太鮮豔,口感太過鬆軟、滑Q的食品,避開色素、防腐劑等化學添加物。
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