大愛園區烘焙香職訓學員秀成果
台灣新聞網記者張美惠/高雄報導
2018.06.29
職訓課程深入東高雄,遠到杉林大愛園區。高雄市政府勞工局訓練就業中心今年委託社團法人中華民國產業永續發展策進會,開辦「歐風田園手作烘焙班」,日前在大愛園區舉行結訓烘焙競賽,邀請在地議員林富寶、鍾盛有、劉馨正、柯路加,以及杉林區鍾炳光區長一同品嚐學員的好手藝。
競賽過程中,學員使出渾身解數,運用巧思佈置會場及餐桌,並製作麵包、餅乾等,原住民學員還盛裝穿上傳統服飾參賽,由貴賓試吃後投票,讓結訓會場熱鬧非凡。
高雄市政府勞工局長李煥熏說,職訓課程深入杉林大愛園區開辦,訓練單位更邀集知名餐飲店烘焙主廚上山授課,學員也認真學習,甚至有遠從梓官、東港前來參訓的學員,令老師相當感動。
另外住在屏東的翟秋屏,因為來到大愛園區學習課程而愛上這裡的環境,也成功在大愛園區找到職缺,未來將留在大愛園區工作。
而在地的耆老中心,目前正積極承辦一日農夫計畫,未來將結合職訓班所學技能,融入DIY窯烤烘焙課程,並聘用學員擔任DIY老師。
勞工局訓練就業中心主任楊茹憶說,每年勞工局委託在地辦理職訓至少30班,課程包括「電腦、兒童課後照顧、餐飲烹調」等,符合特定對象身分的學員免費參訓,有興趣的民眾可踴躍報名。
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