衛生局抽驗元宵節食品均符合規定
台灣新聞網記者李筱玲/南投報導
2018.03.01
南投縣政府衛生局表示,元宵節素有小過年之稱,為確保民眾於小過年期間飲食衛生,讓消費者能吃得健康及安心,該局年節前派員至傳統市場、超市販售地點,進行食品稽查輔導及抽驗,包括湯圓及肉品,計抽驗13件產品,檢驗結果均與規定相符。
衛生局提醒消費者,選購時應注意:現場手工製作之散裝湯圓,應留意現場工作人員手部衛生,雙手不得有傷口、留指甲、塗指甲油、配戴飾品、手錶並需穿戴乾淨之衣帽。
另外,盛裝湯圓之容器及工作檯面、天花板、牆壁及地面應保持清潔乾淨,完整包裝也要清楚標示有效日期。
若選購冷凍(藏)湯圓需檢視保存溫度,並查看販售場所之溫度是否符合,以保持產品的品質及防止變質。
另,建議選擇無餡小湯圓取代包餡元宵,勿用油炸可採蒸、煮方式烹調,湯頭選用清湯或低糖甜湯,以減少熱量攝取,小撇步讓您元宵節吃得愉快又無負擔。
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