南投醫院院長洪弘昌今天說，香蕉色香味俱全，營養價值高，可以補充人體所需的能量；甚至，所含的血清素與色胺酸等腦中神經傳導物質，可以調整情緒、改善睡眠品質，多吃好處多。 據了解，近日來南投縣的香蕉盛產，產地批發價曾降至一台斤一元；比起去年此時的一公斤一百多元，讓蕉農猶如從天堂直降地獄，所以官方正強力促銷香蕉。 而對於多吃香蕉對身體好處多，南投醫院的多名營養師，也都站出來做保證，替香蕉找出更廣的+ 銷路」。 在站出來替農民促銷前，洪弘昌特地至南投縣的名間鄉，採購了一批特級香蕉，分送醫院職工分享；他說：吃香蕉對身體好處多，辛苦的醫護人員也得「補一福」。 南投醫院營養師蔡玉思說，香蕉除美味外，亦含有極其豐富的營養價值，包含了醣份、蛋白質、鉀、磷及膳食纖維；對生活壓力較大的現代人而言，香蕉的血清素與褪黑激素的「色胺酸」，更能使「人的心境」變得舒暢，進而調整情緒，幫助睡眠，所以她建議：有失眠情形者，睡前可來杯「香蕉牛奶」助眠。 蔡玉思表示，香蕉亦含有植物固醇的成分，能降低血液中膽固醇濃度，並且減少罹患心血管疾病的風險。此外，香蕉富含水溶性膳食纖維、果膠及果寡糖成份，有助平衡腸細菌，可促進腸胃的蠕動增加排便，促進消化的能力。 尤其，對高血壓患者，每100克的香蕉可提供358mg的鉀，鉀與體內調節血壓等作用有關，能維持體內的鈉鉀平衡。研究指出，高鉀且搭配低鈉的飲食型態，有助於降低血壓。 蔡玉思說，但因香蕉富含鉀離子及糖份，所以有腎臟及糖尿病患者，避免過度攝取，以免影響腎臟功能及血糖控制。 圖說：南投醫院院長洪弘昌（左一）採購南投香蕉，分享職工，並表示：多吃香蕉好處多。（台灣新聞網特派員李志忠／攝）