檢驗中秋節餡料
台灣新聞網記者高士益/南投報導
2017.09.11
南投縣政府衛生局檢驗今年中秋節食品餡料,結果今天出爐,所抽檢12件餡料,全數合格。
衛生局說,為讓消費者能安心食用月餅,除稽查糕餅業者製作過程、使用原料及環境衛生外,並抽驗餡料共12件,包含鳳梨餡、紅豆餡、冬瓜鳳梨餡、低糖綠豆餡、芋泥餡、烤地瓜餡及香芋豆餡等,檢驗防腐劑及甜味劑,檢驗結果全部符合規定。
衛生局表示,為讓消費者能安心採買中秋月餅,該局將持續加強縣內糕餅製造及販售業者的稽查,並針對製造販售場所衛生不符合部分,輔導業者改善完竣。
另,該局會持續稽查輔導月餅製造場所及貯存條件須符合「食品良好衛生規範準則」,其原料應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,與月餅接觸之包裝材質須符合「食品器具容器包裝衛生標準」。
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