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2024/05/15
Wednesday
17:33

戴奧辛上身 醫:多吃抗氧化食物

台灣新聞網記者李筱玲/南投報導
2017.01.24
南投醫院表示,桃園輪胎廠大火,現場冒出大量黑煙,不少人擔心「戴奧辛」上身;而針對「戴奧辛」疑慮,擔心者應多喝水、多吃抗氧化食物減輕狀況。 南投醫院院長洪弘昌說,針對有毒物質,民眾出門可戴活性碳口罩,並平時可多喝水、食用抗氧化食物;若是民眾吸了氣體,有呼吸不順、胸悶或氣喘症狀,應儘速就醫。 南投醫院腎臟科主任莊宗芳表示,如果輪胎燃燒不完全時可能會產生戴奧辛,戴奧辛是一種在工業上無實際用途的副產物,可經由含氯工業廢料燃燒或生產含氯苯酚物質的過程中伴隨而生,戴奧辛穩定性高、不怕熱、耐酸鹼、抗化學腐蝕。 由於戴奧辛在環境中極難分解,導致環境蓄積,且戴奧辛具有脂溶性,一旦進入人體,多積存於脂肪內,無法分解,需極長時間才能排出體外。 人體積存高濃度的戴奧辛可引發皮膚毒性,如氯痤瘡、色素沈積、體毛增生等;其他還有神經系統毒性、肝臟毒性。而國際癌症研究中心(IARC)證實,戴奧辛可能引起肝、肺、胃癌及淋巴癌,對生殖系統也具毒性,可能造成胎兒缺陷,孕婦自發性流產等。 投醫營養師陳佳祺指出,戴奧辛容易殘留在動物的高脂部位中,因此建議可少吃肥肉與內臟等部位。 另外,可多吃一些抗氧化的食材,多喝開水。每日飲水應至少2000CC。至於食物,則是食用含豐富抗氧化的營養素食材,如:含果膠、維生素C與高纖的蔬果類─柳丁、番石榴、蘋果、木瓜、柑橘、番茄、菠菜、青花菜等等。
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