台中市政府派員前往超市賣場及傳統商行抽驗白木耳（銀耳）等二十件，檢驗農藥殘留標準，檢驗結果近日出爐，共有三件農藥殘留超標，衛生局除立即通知賣場下架外並移源頭廠商後續辦理；衛生局也抽驗民眾常購買的新鮮切片水果，共抽驗二十八件，初驗有七件不符規定，不合格率25%，經複驗後均已合格。 此次衛生局抽驗有三件白木耳檢出農藥殘留超標與規定不符，包括抽驗自西屯區台灣糖業股份有限公司量販事業部西屯量販店「雪耳」毆蟎多（Propargite）0.02ppm（標準:不得檢出），以及龍井區金喜美股份有限公司龍井營業所「白木耳」毆蟎多（Propargite）0.03ppm（標準:不得檢出），均移至外縣市源頭廠商衛生局辦理，而東區瑞展商行「白木耳」巴賽松（Phoxim）0.05ppm（標準:不得檢出），衛生局約談業者中，訪談後將依規裁處。 衛生局也抽驗民眾常購買的切片、盒裝水果，檢驗生食用食品類衛生標準（大腸桿菌、大腸桿菌群）、防腐劑、甜味劑；初驗結果有七件不符合規定，其中豐原區金讚鮮果行「火龍果」及太平區青果十二家（十二家商行）「西瓜」兩件產品業者已停止販售，衛生局將不定期追蹤稽查。 另外，豐原區旺旺來「西瓜」、豐原區金寶樹「西瓜」、大里區金田水果行「芭樂切片」、大里區經典水果行「木瓜切片」及南區旺慶水果行「美濃瓜」，經限期改善、輔導製程衛生後再複抽檢驗，均複驗合格。 衛生局說，毆蟎多（Propargite）是一種殺蟎劑，目前國內核准使用於限定類別的農作物，殘留量應符合安全容許量標準，在白木耳中則不得殘留檢出；有研究認為毆蟎多在老鼠實驗發現可能導致腸道疾病，建議民眾可多喝水、吃新鮮蔬果幫助加強代謝；而其他檢出的農藥部分，人體若食入過量可能引起腹瀉、頭痛、噁心、視力模糊等症狀，對健康具有危害。 衛生局長徐永年表示，食品業者產製的食品若檢出農藥殘留超過標準值，則違反食安法第十五條第一項第五點殘留農藥超過安全容許量，得依同法第四十四條處六萬元以上二億元以下罰鍰；提醒食品業者注意，提供市民安全飲食。