由王品集團石二鍋餐廳帶動產地食材學習之旅，北部VIP貴賓親子約百人參加食米教育、活動由折翼天使樂團、張庭瑞、張家睿演奏展開序幕、先以「稻米收割田間體驗」、「米食創新料理DIY」另結合「三結社區」推廣米食飯糰，以越光米煮的白米飯、紅蘿蔔、馬鈐薯與小朋友創造寶可夢飯糰，讓米食推廣增加活動性。 透由親手收割稻米體驗農人的辛苦為配合食米推廣活動，斗南鎮農會請鐵工師傅以鐵件仿造傳統木造脫穀機讓小朋友用腳踏體驗收割的辛勞，實際體驗後都喊好累、農夫好辛苦、以後飯一定要吃光光。 總幹事張有擇表示、稻米產業隨著飲食文化改變，需要更多創意與年輕人投入，農會擔負著農業發展重責，辦理六級化農業發展，讓好的食材經由互動教育達到永續、推廣在地化特色良質米種，推動產銷履歷嚴選好食材，堅持為消費者把關食的安全、食的健康，並自我提升發展六級產業營運模式於農委會農糧署、水土保持局、雲林縣政府的指導，採行『減農藥減肥料』自然農法耕作，結合契作業者王品集團石二鍋餐飲，推出「田間教室-食材探索之旅」田間採收體驗活動，帶領消費者「從餐桌回歸產地」一起探索食材來源。 使消費者認識在地糧（良）食、米食文化、營養及食品安全等相關知識教育，並希望藉由「食農教育」的具體推動促進城鄉交流，活化農村經濟事業。 祕書施茂榮指出、斗南鎮農會大力堆動的越光米契作種植之外，市場頗富知名的明星商品如「多色馬鈴薯」「向陽紅蘿蔔」、「大松一號絲瓜」、阿丹里「烏殼綠竹筍」等；另結合多項新興商品，獨具特色的「芸彰牧場台灣鮮牛肉」「傳統口味菜脯」等優質農產品，10月份更吸引六十多位國內義法式料理餐廳主廚組隊前來朝聖參訪在地好食材，加深業者對於在地食材的認識與接受度，建立農作物在地品牌，實踐地產地銷的經營理念。 斗南鎮農會為了推廣在地化特色良質米種，經營在地品牌；近幾十年來因工商業發達，農村人口老化問題加速，青年離鄉打拼，農村良田逐漸休耕沒落，相當可惜；有感於農村人口老化問題嚴重，早在十幾年前便率先推動現今小地主大佃農的雛形，推動召集青年返鄉務農延緩農村人口老化，並進行一系列的策略推動，從青農返鄉到現在的地產地銷推動，目的要讓農村活化及保護優良農地持續生產，期望目標與農村再生營造的精神不謀而合、民國101年，斗南農會精米工場開幕營運，建立在地特色的良質米品牌。