南投縣的夏季香蕉正盛產，南投縣長林明溱對縣內香蕉，也協助促銷，讓南投縣此時充滿了香蕉香。農業單位說，適量吃香蕉，絕對有助身心健康。 農業單位說，香蕉是一種水果，一種被指熬夜多吃有益的水果。香蕉，也被許多藝術家拿來造模打造藝術品。香蕉，也會被用來裝扮成形象標誌，或是打造出穿在腳底下的「香蕉鞋」；足見香蕉的千變萬化，用處多多。 過去，南部的香蕉產地價，有過降至1公斤新台幣1元的敗價；但，那時在市場攤販價，卻仍高標至1台斤13元，整整飄浮了13倍，讓消費者完全無法理解。 今年，在前一陣子，香蕉也貴的嚇人，稍買幾根，就得破百，讓許多家庭都不敢輕易「下手」，改買其他當季水里；如今，蕉價已下跌，甚至產量也正向上提升，所以要吃香蕉，現正好時機。 據了解，前兩、三年前，香蕉產地價掉至1公斤1元之後，香蕉就引起坊間的極大談論，甚至喜歡吃香蕉的族群，一至水果攤見香蕉即會問賣價，並質疑水果攤香蕉價怎會高處不勝寒？1台斤賣到13元？ 不過，儘管香蕉價格的高低價，常常出現極大差異惹人議論，惟香蕉本是「好水果」是眾人皆知之事；尤其在軍隊，一有香蕉價跌，總會讓伙房多準備香蕉，提供給阿兵哥享用，顯示香蕉的確是極佳水果。 而在坊間，許多消費者對香蕉的態度，就比照「運動」，視為健康自己的必備要素之一；所以在坊間早有「香蕉」營養高、卡路里低，可以預防癌症，是最健康的水果。 據指出，日本癌症學會曾發表一篇「香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果」的報告，而一天吃兩根香蕉，可以有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是「神奇的水果」。 另外，資料記載中，指香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。 有醫學界人士認為，在繁忙的生活中，利用健康食品或補充劑，來補充飲食不均衡的人，愈來愈多。而香蕉幾乎含有所有的維他命和礦物質，因此容易從香蕉地攝取到各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。 鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則具有消防疲勞的效果。由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。 最近，許多上班族還流行著不吃早餐。但，一天的活力來源，卻又是早餐；因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，即成為最適合當早餐的食品。 再則，香蕉也含有很多的鉀，用以平衡體內過多的鈉，鈉已知是高血壓的幫兇，香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品，經常食用香蕉的人，患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少，如果有高血壓的困擾，每天吃一、兩根，對身體應會有一定幫助。 還有，義大利曾有醫學院研究，常吃香蕉者的體內「壞的膽固醇ＬＤＬ」會降低，讓動脈清爽健康，如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕，則多吃香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒，英國劍橋大學也曾做過研究，多吃含鉀食物；如多吃香蕉者，罹患中風的機率，會降低四十％或以上的，顯見香蕉真的有意思。 圖說：南投縣長林明溱，對農特產的行銷皆賣力；就連價格差異頗大的香蕉，也都出手促銷，期望南投香蕉銷路佳。（台灣新聞網記者李華峻／攝）