美濃橙蜜香番茄美味登場
台灣新聞網記者張美惠/高雄報導
2015.12.11
緊接著白玉蘿蔔產季的尾聲,美濃橙蜜香番茄正漸漸進入盛產期,橙橘色的果實皮薄果肉厚實、具有特殊的果香風味,口感風味俱佳,在小番茄界裡非常具有識別度,同時也是美濃返鄉青年首選種植的經濟作物。
每到產季,大批的宅配訂單湧入,也有不少民眾親自來到美濃產地體驗採果。高雄市政府農業局帶領高雄地區多家知名的餐廳業者來到美濃產地,針對當季作物進行產銷履歷田園實地參訪,並在記者會上行銷。
每年的10月到翌年的1月,是美濃的冬季裡作時期,當地人俗稱「作小冬」。以往當地農民以種植菸葉為主。自2002年我國正式加入WTO,菸酒公賣局不再契作收購菸草的情況下,美濃的農業也開始轉型,由大宗的菸草種植,逐漸演變為多元性的農產作物。
紅豆、敏豆、白玉蘿蔔、橙蜜香番茄,這四項作物被稱為美濃冬季裡作的「四大天王」,在菸草種植式微之後,為美濃農業收入帶來另一波高峰。
農業局表示,美濃是農業重鎮,生產多樣化的蔬果,是高雄地區重要的食材寶庫。近年來在農業局與農會的共同輔導下,透過產銷班組織的運作,提升班員的生產技術、安全用藥等管理觀念,區內多項作物也取得產銷履歷驗證,讓消費者及業者可以放心選購美濃在地的食材。
現場還邀請到種植各項作物的美濃農民代表,帶著自己最滿意的農產品登台走秀:美農米、木瓜、無籽檸檬、美濃豆(黃黑紅豆)、敏豆、白玉蘿蔔、橙蜜香番茄等,這些都是符合產銷履歷驗證的優質農產。
針對接下來即將進入盛產期的橙蜜香番茄,農會更展現多樣化的吃法,不論是入口直接品嘗,或是打成鮮果汁、製做成果醬,帶有微酸甘甜的橙蜜香,都讓品嘗過的人驚艷!
美濃區農會表示:接下來是橙蜜香番茄的產季,因為健康、方便食用且低熱量,常是上班族女性及宅配團購族群的最愛。農會除了持續做好果品的品質把關,同時也結合郵政商城、樂天的網路宅配系統,以及愛買、裕毛屋等賣場的合作供貨,讓消費者可以方便選購到優質的美濃橙蜜香番茄。
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