企業溫馨相挺聽障媽媽賣蛋塔圓夢
台灣新聞網記者張美惠/高雄報導
2015.11.18
高雄市政府勞工局今年推出「輔導身心障礙者創業計畫」,有八人入選,分別進駐西子灣沙灘會館、宮賞藝術大飯店及凱旋世貿展覽中心。其中,駐點於凱旋世貿的聽語障者吳雅麗,自創「雅典娜手工蛋塔」,是所有駐點銷售業績最好的一位,每月最多有三萬多元的收益。
無奈10月18日凌晨的一場大火,將凱旋世貿展覽中心燒個精光,也燒掉雅麗所有的生財器具,損失9萬多元,令她大受打擊,她說「擺攤才三個多月,設備就付之一炬,連續失眠好幾個禮拜。」
火災後,凱旋世貿家具展有限公司僅賠償26000元,但賠償金根本不足夠買回相關設施設備,為鼓勵雅麗重新振作,勞工局引介愛心廠商提供援助,首豐企業社特別購買二台價值2萬元的全新專業型烤箱,而沙露烘焙餐廳業者蔡宗元則提供工作檯等營運設備,讓雅麗非常感動!今天首豐企業社負責人黃麗芬特別探視雅麗,她開心贈送手工蛋塔,感謝廠商的相挺支持,讓她重新振作。
勞工局職業重建科長楊茹憶表示,雅麗與同樣是聽語障的丈夫扶養三個小孩,丈夫平日上班,她為了貼補家計,選擇銷售本身很有興趣的手工蛋塔。
市面上的蛋塔多以奶油及大量的糖製成,熱量較高,對身體負擔大,雅麗堅持用純鮮奶製作蛋塔,且不加任何一滴水,也不加香精,每一口都可以吃到鮮奶的香濃滋味,也因此廣受消費者喜愛,女兒洪筱涵也在家協助媽媽製作蛋塔,並幫忙聯繫確認訂單。
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