番茄生活節民眾預約品嚐
台灣新聞網記者謝新鈕/信義報導
2015.10.08
信義鄉公所在信義農會梅子夢工廠,舉行的「2015南投縣信義鄉番茄生活節」開幕活動,讓參加者先嚐信義農特產與美食的精彩,不少鄉民要求公所年年都續辦。
信義鄉番茄生活節,是由鄉長史強主持,活動中由國宴主廚潘岱儒,示範3分鐘的番茄創意料理;史強說,17、18日還有更精彩的番茄美食饗宴,民眾可前往品嚐品嚐。
信義鄉長史強表示,番茄為信義鄉夏季蔬菜中生產最具規模的作物,其種植面積達302公頃,產值約7億5500萬元,是該鄉除葡萄外最佳的經濟收入。
尤其,近年國人注重健康,番茄的產銷受到市場一定的青睞,但卻有許多人不知道其生產地是信義鄉,因此辦理這次活動,除了是讓民眾可以品嚐到蕃茄料理的美味外,更是企圖打造信義鄉閃亮的紅寶石明星;並延伸帶動整個信義鄉產業觀光化與經濟發展的新亮點。
史強說,信義鄉番茄生活節,推出生美食餐品嚐,並從上週四展開,活動中仍接受報名,一直至104年10月14日止,採上網預約制。每桌10人訂餐價為3500元,用餐時間:104年10月17、18日,中午11:30至13:30,在信義鄉明德村琉璃光橋停車場舉行。
圖說:信義鄉番茄生活節展開,由鄉長史強〈右〉與夫人(中)、信義鄉代表會主席邱瑞榮〈左〉,為番茄美食料理代言。(台灣新聞網記者謝新鈕/攝)
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