台中市烹飪商業同業公會主辦的二０一五中台灣美食展於十月十日將在草悟道登場，除邀請台中夜市小吃、伴手禮、創意小吃等美食業者設攤，更提供超過一萬五千份美食免費試吃；另於十一日在福野婚宴館舉行千人辦桌，邀請民眾品嚐中部各地的山珍海味。 烹飪商業同業公會指出，十月十日的美食展不僅邀請到各家廣受好評的攤商現場設攤，現場也免費提供超過一萬五千份的美食供品嚐，還有摸彩活動等，也歡迎民眾將這些台中美食帶回家，與親朋好友分享。 十月十一日的千人辦桌則以鮮龍山海宴為主題，利用台中市山海屯各地農特產品做為食材，邀請名廚創作令人垂涎三尺的山海宴，推出台中大拼盤、苑裡韭黃蒸沙蝦、大甲芋頭藥膳鴨、潭子筍茸燴圓蹄、南屯麻芛小魚羹、清水米糕佐臺中肉包、新社香菇燉子雞、沙鹿蔥油蒸鮮魚、大坑麻筍扒蛤肉、梨山愛玉冰等菜色，每桌三千九百八十元，其中二百元將捐獻出來做公益，讓這次的活動更具意義。 經發局專門委員江振瑋表示，台中市美食眾多，匯集市場小吃、夜市美食文化、糕餅產業、異國餐廳料理等，可說是一座全方位的美食文化城；今年美食展兩天的活動中，將完整呈現中台灣各式美味料理，民眾可利用國慶連續假期，感受台中豐富的美食產業文化。 圖說：廚師們宣導中台灣美食。（台灣新聞網記者楊川欽／攝）