大里農會輔導果農育成五星級水蜜桃
台灣新聞網記者黃永順/大里報導
2015.07.23
由大里區農會輔導一批的果農,他們在梨山崇山峻嶺海拔約1500,2500公尺間,利用好山好水氣候條件,墾植出上海蜜品種水蜜桃及瀨戶內品種水蜜桃均已經從7月到8月陸續上市,農會表示,梨山五星級水蜜桃除外表飽滿渾圓、色澤紅潤,無論是送禮或是自用皆宜,目前也正是嚐鮮的時候。
大里區農會輔導梨產銷班第一班班長楊耀煌表示,梨山是台中的世外「桃」源,擁有好山好水,海拔高,氣候條件非常適合水蜜桃栽培及生長。7月到8月是梨山水蜜桃的盛產季節,品種有7月中的上海蜜品種水蜜桃及8月中的瀨戶內品種水蜜桃,其甜度可高達17度。
梨山水蜜桃的嬌貴眾人皆知,梨山五星級水蜜桃除外表飽滿渾圓、色澤紅潤外,入口即化、甜蜜多汁,身上還持續散發著梨山特有的清冷濃郁香氣,這特別的口感是一般的水蜜桃無法比擬的。
楊耀煌表示,選購水蜜桃時應挑選果皮呈現紅潤色澤、果頰圓碩飽滿,縫合線雙邊果肉平整對稱,色澤由綠轉乳白且有彈性者,要特別注意選購時不可揉捏,否則易造成損傷,而且要挑選顏色均勻者為佳。
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