農委會農糧署為加強國產稻米生產安全管理，提升消費安全及品質，今年除了例行田間、進倉抽檢及配合衛福部衛生安全聯合稽查外，針對每位繳售公糧稻穀農友，全面留存稻穀樣品，希望藉此瞭解農友用藥習性據以引導正確施藥觀念，並達到確保國產優質稻米食用安全及維護國人健康之目的。 農糧署中區分署表示，為順利推動今年公糧稻穀全面經收留樣作業，去年中部地區已先行試辦經收留樣措施，其中一期稻作選定四家公糧業者參與試辦，留樣一千一百四十八件，取樣送檢百分之一，合格率百分之百。 二期稻作試辦十二家，留樣二千零七十件，取樣送檢百分之五，合格率百分之八十八，針對二期稻作農藥檢驗不合格之稻農，控管其收穫稻穀直到農藥消退分解，並經檢驗合格後始同意加工，以確保食用安全無虞。 此外，該等藥檢不合格農友將納入今年一期稻作田間抽檢輔導對象，以追蹤農友施藥觀念之導正情形。 農糧署中區分署指出，去年試辦公糧稻穀經收留樣成效良好，糧食業界均表支持，今年一期稻作擴大全面辦理，由經收公糧人員向所有繳穀農民留存濕稻穀一公斤或乾稻穀八百公克樣品。 俟經收期結束，依歷年田間及進倉抽驗不合格比率，會同縣市政府及農業改良場取樣百分之一至五送檢農藥殘留情形，倘檢驗結果不合格，除控管稻穀避免外流外，違規農友資料並將移請縣（市）政府依法裁處，以導正農友用藥觀念。 農糧署中區分署說，為強化稻米生產安全管理，政府採取多項積極作為，包括：不定期辦理稻米生產安全教育訓練，引導農友安全用藥習慣；督促糧食業者自主管理，收購安全稻穀；辦理田間、進倉抽檢、全面經收留樣及配合衛福部衛生安全聯合稽查；從生產源頭到產品上市，層層把關無縫接軌監控，建構國產米安全優質形象，共創生產者、消費者及政府三贏局面。