中部唯一的綜合食飲品專業展會「2015年台中國際茶、咖啡暨烘焙展」，將於7月17日於烏日「大台中國際會展中心」盛大開展，一連四天的展覽預計吸引近三萬名參觀者到訪，茶、咖啡及烘焙等相關廠商踴躍參展，3月底前報名可享早鳥優惠。 「台中國際茶、咖啡暨烘焙展」是由外貿協會及展昭國際企業股份有限公司共同主辦，今年邁入第四屆，已逐漸打開知名度。 上屆除了邀請劉邦禹、賴昱權及李明儒等世界咖啡冠軍到場分享座談會外，還邀請日本專業刊物《Café & Restaurant》蒞臨會場，報導別具特色參展廠商、世界冠軍選手及台中知名自家烘焙咖啡館等精彩內容，致力將台灣特色飲品文化推向國際。 外貿協會表示，台中為眾多特色飲品館及指標性連鎖業者的起源地，為持續推動在地產業交流及人才培養，主辦單位聯手台灣咖啡協會、台灣精緻咖啡協會、台灣省茶商業同業公會等公協會，一同舉辦世界級咖啡賽事、咖啡名家沙龍、茶香琴藝館、品酒教室等多項活動，是台中茶、咖啡及烘焙相關業者不容錯過的優質盛會。 今年指標性參展廠商包括美碩國際、安吉而、啟德包裝機械、佰勳、艾利特、龍映茗茶、臻藏坊、順陽玻璃、歐客佬咖啡、百特咖啡等，將展出各式茶葉、茶製品、茶具及製茶設備、咖啡、咖啡製品與設備、烘焙食品、原物料及設備、冷凍冷藏等餐飲設備等。 此外今年將持續辦理「WSC世界虹吸咖啡大賽台灣代表選拔賽」，更於展覽期間推出全台唯一手沖咖啡賽事─「台灣手沖咖啡大賽」，全台菁英可同台較勁，期培養更多咖啡人才於全世界發光發熱。