幸發亭蜜豆冰旗艦店開幕
台灣新聞網記者楊川欽/台中報導
2014.09.19
以蜜豆冰聞名,七十年歷久不衰的「幸發亭」位在台灣大道一段137號的旗艦店逾十九日開幕,市長胡志強受邀揭牌;胡志強樂見「幸發亭」在中區擴大營業,為中區再生注入強心針。
從日治時期的台中第一市場發跡的幸發亭蜜豆冰,原本只是菜市場內賣冰的小攤子,當時只供應招牌蜜豆、紅豆牛乳兩種冰品,響遍大街小巷的名氣卻銳不可當;在第一市場拆除改建第一廣場後,移到廣場二樓,現已傳承到第三代。
「幸發亭」旗艦店位在臺灣大道一段137號一、二樓,室內現代的設計,搭配古早的舊照片及部分家具,現代與復古並陳,讓人耳目一新。
不變的是那濃濃古早味、好料十一種的蜜豆冰,市長胡志強、市府經濟發展局長王誕生、民政局長王秋冬及中區里長等人都到場,為新店揭牌,接著品嚐那有著濃濃古早味的蜜豆冰。
胡志強感謝「幸發亭」陳老闆在中區擴大營業,為中區再生注入強心針,發展指日事待;王誕生局長則提到,這些年市府進行中區再造已有成果,不僅許多飯店及文創業在此投資開店,現在還有「幸發亭」擴大營業,另外中區知名的遠東百舊址也有業者將投資開設餐廳,金莎百貨則有業者將投資來開設飯店。
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