來自台灣最高海拔的「梨山茶」為台灣之極品烏龍，連鴻海集團董事長郭台銘都來競標梨山特等茶，最近市面上出現許多仿冒品，為讓民眾買到純正梨山茶，台中市農業局積極輔導和平區茶葉產銷班製作產銷履歷，民眾可透過掃描QR Code檢視，以確保消費權益。 台中市農業局於十七日在市政大樓舉行梨山茶（春茶）評鑑結果發表及茶葉慈善競標，特等茶以一斤一百萬元價格標出，比去年標價多五十萬元，鴻海集團董事長郭台銘是今年得標者之一。 保證責任台中市茶葉生產合作社理事主席石金籐表示，五台斤茶青約可做成一台斤茶乾，梨山的茶葉農地約二百五十公頃，以往每公頃每個產季約可做成八百台斤茶乾，共可收成約二十萬台斤茶乾，但今年春季雨水較多，梨山春茶產量較以往少。 石金籐指出，梨山茶一直都很受歡迎，市場需求大，但產區、產量卻不夠多，有越來越少的趨勢，加上市面上有很多仿冒梨山茶的業者，或者將梨山茶混入其他茶區的茶葉，希望台中市農業局及和平區農會能大力協助保護梨山茶農及茶葉，盡速發給產地證明、防偽標章，使消費者能安心買到純正梨山茶，也能保護茶農的權益。 農業局表示，已積極輔導和平區茶葉產銷班製作產銷履歷，並請第三方驗證公司依土壤、水、產品等做驗證，中央與農業局全額補助驗證費用，目前已有四十四戶農民開始製作產銷履歷，民眾可以透過掃描QR Code，檢視產銷履歷中的茶葉栽培管理過程，以確保消費權益。 農業局輔導和平區農會，自縣市合併後每年舉辦「台中市梨山茶評鑑」，並將得獎茶葉全部送至行政院農業委員會茶葉改良場檢驗，經檢驗合格後再由和平區農會嚴格管控統一包裝並加防偽標章（含QR Code），讓消費者可以安心選購安全純正的梨山茶；另外，茶農也可以透過農會向農業局申請認證標章，為自己的產品掛上保證，消費者可安心選購。 梨山茶文化發展協會指出，栽種在和平區的新興茶區（海拔二千至二千四百公尺）的梨山茶，以和平區梨山里為中心呈放射狀三十公里內所種植的茶葉，在高山靈氣蘊育下的梨山茶，嚐一口便可感受到來自高山的優雅氣息。 梨山茶不僅入喉滋味甘甜，不苦不澀，茶葉還帶有花香、果香，產季為春、秋、冬三季，因梨山日夜溫差大，葉子較為肥厚，比一般茶葉都耐泡。