霧峰農會研發「峰田小町」美味可口
台灣新聞網記者黃永順/霧峰報導
2014.04.15
台中市霧峰區農會研發採用霧峰在地新鮮農特產品,製作休閒式食品,美味可口,富含天然風味「峰田小町」。產品經推出上市後,立刻受到消費的青睞,成為新興老少咸宜的伴手禮。
霧峰區農會是繼多年來,研發農產加工品成功的經驗,再技術升級,推出新興一系列休閒食品「峰田小町」。推出以來普獲消費者的好評,建立良好口碑。
農會這次推出「峰田小町」包括創意與取名是經由農會研發團隊所共同策畫,其寓意是「霧」食「峰」饒,「田」味自然。
霧峰農會表示,霧峰擁有好山好水,雲霧裊繞,佳景宜人,土壤肥沃而孕育豐富美味的農特產品,有龍眼,荔枝是麵包比賽冠軍取材的原料,還有行銷世界各國第一名菇類的產地,荔枝,龍眼蜂蜜等均全省聞名。
取材自這些農產品,經過真空乾燥,高溫殺菌,低溫冷卻而製成「峰田小町」。其特色是嚴格技術把關品質,鮮採蔬果,守住天然風味。
由於「峰田小町」除具備風味特色之外,其包裝經過精心策畫有歐洲的風格,小巧玲瓏的外型,非常耀眼吸睛,目前在市場上將為休閒產品的新寵,及老少咸宜伴手禮。
農會總幹事黃景建說,「峰田小町」悉由農會輔導菇類,龍眼,荔枝,養峰等產銷班所製作,並在農會的門市部,供銷部直銷,採平價出售,產品一系列包括有鮮菇乾,南瓜片,秋葵片,蘿蔔片等不同風味,可供消費者選擇。
黃景建指出,農會研發「峰田小町」食品後,所產生的效益包括能夠對霧峰在地的農特品產期價格調節功能,避免生產期過剩的滯銷,價格暴漲暴跌的情形發生,紓解價格的功能,此外,還可以提高農特產品的附加價值,發展高經濟價值,精緻農業對農民的收益有幫助。
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