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2024/04/27
Saturday
08:21

衛生局抽驗11件元宵食品2件不符規定

台灣新聞網記者吳怡萱/南投報導
2014.02.12
南投縣政府衛生局表示,元宵節又稱為小過年,為確保民眾於小過年期間飲食衛生,讓消費者能吃得健康及安心,衛生局於節前派員至傳統市場、超市、甜品店、傳統市場等販售地點,進行食品稽查輔導及抽驗,包括湯圓、鹹湯圓及其配料,計抽驗11件產品,檢驗防腐劑及農藥殘留,其中2件食品(湯圓、發糕)檢驗結果,防腐劑超量不符規定。 經查2件來源製造商屬縣轄,該局己責令販售商立即下架該批不合格產品;對於製造商違反食品衛生管理法第十八條食品添加物限量標準,擬依同法第四十七條裁處罰鍰並令業者回收銷毀。 生局呼籲消費者選購時應注意:1.現場手工製作之散裝湯圓,應注意工作人員手部清潔衛生,手部不得有傷口、留長指甲、塗指甲油、配戴飾品、手錶並需穿戴乾淨之衣帽。2.製造場所盛裝湯圓之容器及工作檯面、天花板、牆壁及地面應保持清潔乾淨。3.完整包裝上應有有效日期之標示,若選購冷凍(藏)湯圓需檢視保存溫度,並查看販售場所之溫度是否符合,以保持產品的品質及防止變質。 另建議選擇無餡小湯圓取代包餡元宵,勿用油炸可採蒸、煮方式烹調,湯頭選用清湯或低糖甜湯,以減少過多熱量,小撇步可讓元宵節吃得愉快又無負擔。
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