水稻、大豆輪作，福壽螺竟消失。玉里鎮農民曾國旗在退輔會玉里長良農場租地耕種，部份採取水稻、大豆輪作，意外發現福壽螺不見了。曾國旗表示，水旱輪作好處不少，既省肥料也少病害，降低有機農業生產成本。 台灣最主要的糧食作物水稻，水田在秧苗育成期至少要注水二個月，加上有稻子嫩葉可食，成了福壽螺 最愛的環境，據農委會專家研究，福壽螺一生都待在水中，除非產卵、或水太酸太鹼才會離水；即使水田洩水後土壤變乾，牠還能躲入土中至少撐九十天，等到有水再出來活動，繁殖力又強，雖早年政府曾補助農民買防除藥劑，但始終難以根除。 曾國旗昨在農糧署舉辦的活化農地說明會中，分享「福壽螺消失的秘密」。原來，二期都種稻，田地乾旱不會太久，結果改成水稻、旱作大豆輪種之後，田地有半年約一百八十天都處於乾旱狀態，逼得福壽螺不是乾死就是搬家。等到下一期輪種水稻的時候，福壽螺數量大減。 曾國旗在玉里鎮東豐里有種水稻，九十九年跟退輔會長良農場租了四十七公頃地種水稻，但當中有十幾公頃田區位於水圳路末端，長期缺水，透過農改場取得「花蓮一號」黃豆、也跟喜願小麥合作取種，試種小麥及黃豆等旱作，但第一年遭受嚴重鳥害及乾旱，播下去十公斤的黃豆，收成竟比十公斤少。 和老天爺搏鬥的挫敗也累積成經驗，曾國旗說，今年還是碰上旱災，八月播種的這批大豆產量不佳，一公頃只有一千公斤產量，還好去年起有農糧署的活化耕地補助，他拿補助去付地租，勉強過得去，也感謝農糧署要補助經費協助他作蓄水池，以增加灌溉水源。 水旱輪作好處不少，大豆、小麥類的旱作不太需要管理，十分粗放，還具土壤「固氮」作用，等下期種水稻，氮肥可少放一半，節省肥料用量，一舉數得。