南投縣府辦製酒原料及添加物之專案查核
台灣新聞網記者廖大約/南投報導
2013.10.24
南投縣政府表示,邇來發生多件重大食品衛生安全事件,嚴重危害人體健康,縣府為確保酒品品質及衛生安全,除定期辦理酒製造業者衛生檢查外,亦不定期辦理製酒原料及添加物之專案查核,抽檢相關製酒原料、成品及其製程,若發現酒製造業者涉有標示不實或違規情事,即依法裁處。
縣府呼籲縣轄酒製造業者應嚴選製酒原料並取得合格檢驗報告,以避免農藥及鉛等重金屬殘留,並針對酒品製造、加工、調配、包裝、運送、儲存或添加物之作業場所其設施及品保制度要求亦需符合「酒製造業良好衛生標準」相關規定等。
另,製成酒品後亦並應符合酒類標示規定,以提升酒品品質,共同維護消費者飲用安全。
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