台中市長胡志強市長將於十一日率領市府人員及相關企業領袖，展開密集的台中食品產業的海外行銷之旅，把台中優良食品介紹給世界友人，同時推廣台中城市觀光。 在台中市政府經濟局、觀光局、教育局和工策會的努力規劃下，這個旋風式的「不可能任務」儘量安排中出中進，希望進一步帶動中部地區的民眾多利用台中清泉崗機場，較為方便並節省時間、金錢。 整體活動的規劃包括：十一日從台中清泉崗機場出發，經香港轉赴新加坡，除拜會投資台中第一家國際五星酒店日月千禧的豐隆集團和參訪台中市糕餅休閒食品行銷夥伴-新加坡最大的零售業集團NTUC Fair Price超市外，主要活動是十二日上午的「食」在安心暨台中城市百科金氏紀錄立體繪本書展活動記者會與香港美食博覽會「台中餅第一」。 台中市工商發展投資策進會總幹事王瑩表示，新加坡超市集團自今年初春節期間開始進口台中太陽餅、鳳梨酥等產品，銷售成績不惡，因而擬於暑假期間與台中市政府合作舉辦「台灣美食節」，主打糕餅及休閒食品，然因日前台灣食品遭受毒澱粉事件影響而將該活動延期，並加強檢驗所有進口食品以求消費者健康安心。 基於雙方對於食品安全的共識及努力，以及新加坡與台中城市交流的密切情誼，胡志強訂於十二日上午十時與新加坡Grand Copthorne Waterfront Hotel Grand Ballroom 1舉辦台中「食」在安心暨台中城市百科金氏紀錄立體繪本書展活動記者會，正式向新加坡及東南亞民眾宣示，台中糕餅已獲新加坡國家發展部農糧及獸醫局與台灣食在安心HACCP雙重認證，台中糕餅品質保證「食」回信心。 十二日上午新加坡記者會結束後，胡市長即率團於下午趕赴香港，主要行程為招商及召開台中市參展香港美食博覽會記者會，與台中市十二家美食業者共同於十四日下午在香港會議展覽中心N104&N105舉辦「台中餅第一」展前記者會，向貿易商、香港消費者介紹台中高山茶、咖啡與美味糕餅，希望能創造銷售佳績。 參加該展多年的台中市糕餅公會理事長周子良表示，每年八月中舉行的香港美食博覽會是亞洲最大的食品展，除了香港本地居民外，幾乎華人及東南亞的食品代理商都會前來採購並洽談合作，這次台中市經濟發展局在經濟部商業司的支持下率領糕餅、休閒、梨山茶、台中咖啡等十二家業者參展，並由胡市長親自行銷，相信可為相關業者帶來可觀的業績和未來長遠的商機。 十四日台中美食記者會結束後，胡志強將率領以觀光、經貿交流為主的市府團隊及產業代表赴福州、平潭、廈門三地參訪，希望能加強目前已相當熱絡的台中港與平潭、廈門的通航並促進海路觀光旅遊。旋風式的城市行銷將於十七日上午結束返台。