皂黃黑心豆干食用過量會嘔吐
台灣新聞網記者李錫卿/台北報導
2013.06.07
食安事件層出不窮,今天傳出有添加皂黃的黑心豆干。毒物科醫師林杰樑說,食用過多會有噁心、嘔吐、腹瀉,可能也誘發肝癌。
繼問題澱粉和義美過期泡芙事件,又出現立光農工以工業級產品混充食品原料,影響布丁等產品;隨著端午節到來,衛生單位檢驗到蘿蔔乾和蝦米等都出現問題,接著又是黑心豆干產品及過期粽子的食品安全事件。
檢調會同地方衛生局搜索位於北市大同區西寧北路的益良食品行,並查獲販售工業色素皂黃,偽造食用染料標籤,產品主要供應給新北市的「尤協豐豆干」製作黃色大豆干,經檢驗證實豆干殘留皂黃色素。
林杰樑表示,皂黃是工業用色素,不得添加在食品中,刻意添加在食品裡並吃進肚可能增加致癌風險。林杰樑指出,過去動物實驗顯示,皂黃會引起肝癌,有研究顯示,0.25公克皂黃製成的產品在成人食用後會引起噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。林杰樑還說,一般豆干顏色是褐色,非法添加皂黃的豆干會特別黃,民眾買回家泡水後,水也會呈黃色。
返回上一頁相關文章
2010.07.28
親民黨立委林正二判決當選無效定讞2013.12.27
尾牙酒駕增郝龍斌:加強取締2010.01.10
立委補選民進黨全壘打藍: 2月是苦戰2008.12.20
找到工作過好年2008百大服務業徵才博覽會2009.02.02
景氣差醫院落跑病人爆增2012.09.22
安親班安檢抽查逾7成不合格2012.11.15
二代健保費率4.91% 維持4年2009.08.09
郝龍斌關注風災重創情形 派援南部三縣市