營養午餐廠商須提出切結證明食物來源
台灣新聞網記者楊川欽/台中報導
2013.05.28
因應毒澱粉氾濫,台中市於六月起,所有營養午餐廠商須提出切結證明食物來源。
台中市議員楊永昌、曾朝榮擔心毒澱粉氾濫,危及校園食品安全,於今天在業務質詢中詢問市府如何防止毒澱粉入侵校園午餐
副市長蔡炳坤表示,六月一日起要求所有營養午餐廠商提出切結證明食物來源,二十七日下午已經和相關單位召開相關會議,擬定有效對策,至今台中市尚無學校發現毒澱粉入侵,市府也會全面性清查。
教育局長吳榕峯也表示,毒澱粉發生後,市府已經發文嚴格管理食物源頭,學校也可上食品藥物管理局檢查那些廠商檢驗出毒澱粉,目前台中市還沒有發現毒澱粉案件,教育局也已要求所有廠商從六月份開始必須交出證明,且市府有四十位營養師強力宣導學校不要購買加工食品,建議使用初級食品如菜類、豆類,以免學生吃到添加毒澱粉的食物。
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