彰化縣政府表示，H7N9流感發生時，縣府在第一時間啟動防疫機制，並查驗2千2百多件樣本，至目前為止沒有任何疫情傳出，為配合中央政府於102年5月17日實施傳統零售市集列管活禽攤商禁宰政策，於今天召開「傳統零售市集列管活禽攤商查核工作」及「違法屠宰聯合查緝小組」聯合查緝記者會，籲請傳統市場配合政府禁止活禽的宰殺，同時呼籲消費者要採購合格檢驗標章的肉品，食用時確實煮熟，衛生安全就有保障，也避免禽隻與人群直接接觸，做好疫情防範的措施。 縣府農業處表示，聯合查緝違法屠宰攤商，除有下列情形之一者，得免於屠宰場內屠宰：1.於自宅內屠宰雞、鴨及鵝供其家庭成員或賓客食用者。2.於山地原住民鄉(區)之傳統市場(包括零售市場、攤販臨時集中區＜段/場＞)內零售屠雞、鴨及鵝，經當地直轄市、縣（市）政府列入管理者。3.於離島建設條例所稱之離島內屠宰雞、鴨及鵝，其屠宰場所為經當地直轄市、縣(市)政府列入管理之集中屠宰處所並符合清潔衛生者。 其餘一經查獲違法屠宰家禽行為，則依畜牧法規定裁處新臺幣2萬元以上10萬元以下罰鍰；再犯者處一年以下有期徒刑或併科新臺幣10萬元以下金。 因此彰化縣政府再次向傳統市場活禽攤商宣導至合法屠宰場取得禽肉貨源，屠宰場有屠宰衛生檢查獸醫師嚴格把關，檢查合格之屠體黏貼「防檢局屠宰衛生合格」標誌，禽肉是衛生安全的，消費者可安心食用。