台灣高山茶王春茶評鑑競賽今登場
台灣新聞網記者謝新鈕/仁愛報導
2013.05.08
第一屆台灣高山茶王春茶評鑑競賽等發表會活動,於今天在原鄉驛站登場,強調由於國人飲茶風氣日盛;尤以具清香特色之高山茶最受消費者青睞!
而該鄉茶葉產區,因海拔高度及區域之不同,分為華崗翠巒茶區、翠峰合歡茶區、碧綠大禹嶺茶區、清境大同茶區及廬山奇萊茶區等五大茶區,實值得大力推廣。
仁愛鄉農會為提供優質、安全的高山茶,經年不斷的配合農政單位透過「茶葉產銷履歷認證」、「建置衛生安全製茶廠」以及茶葉農藥殘留檢測採樣等輔導措施,以提升鄉內茶葉的品質與清潔安全,確保消費者權益。
為有效推動該鄉茶產業發展,農會於茶產業推動方式上,有別於以往墨守成規的框架,除了設置產業顧問小組來集思廣益,亦廣納各界意見,並經茶賽籌備會充分討論之後,擬定相關實施辦法及作業時程。
仁愛鄉農會在專家指導下的評審標準,是以清香型烏龍茶標準來辦理。包括、香氣:30%、滋味:30、水色:20%及外觀:20%等。
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