新北即食截切水果17件有1件不合格
台灣新聞網記者袁鴻祥/新北報導
2013.04.01
新北市政府衛生局隨機抽驗轄內夜市15家販售截切水果攤商, 17件中有1件被檢出「甜味劑(環己基(代)磺醯胺酸鹽)」,除立即要求業者產品下架回收外,另可依違反食品衛生管理法第12條,處新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。
衛生局表示,此次抽驗地點有樂華觀光夜市、三和夜市、樹林大安花園夜市、輔大花園夜市、新莊夜市、興南夜市及湳雅觀光夜市。不合格產品是位於湳雅觀光夜市攤商所販售的「芭樂」,已隨即要求業者將該批產品下架回收,並依法處辦。
食品藥物管理科長林冠蓁指出,「環己基(代)磺醯胺酸鹽」是一種人工甜味劑,又稱甜精,其甜度約為蔗糖的30至50倍左右,可使用於瓜子、蜜餞、碳酸飲料、代糖錠劑及粉末及特殊營養食品等,不過民眾如果長期食用,易增加腎功能負擔,不宜過量食用。
林冠蓁科長提醒民眾,選購即食截切水果時,應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家,並選購色澤及氣味自然的水果,購買後應盡快食用完畢,以避免細菌孳生。除了生鮮截切蔬果檢驗結果出爐外,新北市政府衛生局同時公布大賣場、烘焙坊及超市「糕餅麵包」抽驗報告,結果20件全數合格。
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