台中市霧峰區明台高中今天正式與法國藍帶餐飲學院正式締結教育夥伴關係，並成立「藍帶明台卓越中心」。法國藍帶總裁Mr.Andre Cointreau蒞臨代表藍帶與明台高中簽署合作契約，共同的期盼未來將法國藍帶的專業師資及國際級的設備標準完整的引進至明台高中，建構一個完整的藍帶系統，培訓出一流傑出的餐飲人才。 今年六十四歲神采奕奕的法國藍帶餐飲學院總裁Mr.Andre Cointreau致辭時說，他對今天安排的簽署合作儀式隆重，很驚訝也很興奮，他侃侃而談為什麼會與明台高中的結緣建立關係。 當他到了明台參觀後，暸解與明台高中有深厚淵源的霧峰林家，在歷史上貢獻，還有明台高中校園對古蹟的完善保存，象徵對重視保存傳統文化的精神，其剛好與法國藍帶餐飲學院創始的理念接近，進而又與副校長多次的交流與討論餐飲方面的理念看法雙方也很契合，又加上受到副校長的熱忱所感動，終於敲定二校的合作。 明台高中董事長林芳英說，今天是該校史上重要的一刻，畢竟該校是法國藍帶餐飲學院在全球唯一簽署合作的高中學校，很榮幸有此緣份，其要歸於明台高中師生共同努力多年所致的成果，她由衷的感謝。 林芳英也勉勵莘莘學子居然選擇餐飲科學習，就要抱著熱忱，不怕苦，在校方引進國外優良師資的調教培訓之下，好好的努力加油，奮發上進以成為國際級的大師，在餐飲方面發光發熱。 明台高中校長林垂益表示，明台高中不僅是致力餐飲科學程的更加精進之外，其他觀光科，美容科，室內設計等各類科，每年均有學生到澳洲，日本等觀摩交流學習，朝向多元的國際化領域發展，是明台高中的發展目標。 促成這次與法國藍帶餐飲學院締結教育夥伴關係的副校長林承峰，除了用中文並以流利的英文說，霧峰林家自古以來有各種產業發展，唯一維繫最長久的就是致力創辦教育事業，林家對教育的謹慎與敬業，始終如一。 他說今天的締結教育夥伴關係，祇是一個開始，是為了下一代的發展紮根，不僅從國內的教育並延伸到國外。他也寄望大家擁有「自己的夢想」，努力一定會成功。 藍帶餐飲學院總裁Mr.Andre Cointreau對於今日餐飲學院能夠享譽全球，歸功於是學院畢業學員的努力的成就表現，學院授與的教育認證在全世界都通用。 此外，他也鼓勵明台高中的學生要成功的條件，除了要有自信，創造力之外，還要有學習的熱忱，對於志向餐飲發展的同學，他最後以「築夢成功」，來鞭策勉勵。獲得熱烈的掌聲。 今天應邀前往觀禮的大部份是來自霧峰地區的學校校長，地方機關首長，與明台高中學生，除了簽署合作儀式，還贈送花與禮物，典禮儀式簡單隆重。