台中清水韭菜、地瓜全國知名，清水區於二十日舉行韭黃文化節，市長胡志強到場力挺，認為韭菜營養價值高，清水韭黃讓健康、感情都長長久久。 「米韭百分百產業文化活動」是清水區一年一度農特產品展示盛會，於二十日上午九時至下午二時舉行，今年主辦單位清水區農會除精心安排具地方特色之農特產品有韭黃、蕃薯等展示（售）外，另特別舉辦中（低）國小組及幼稚園組「畫我清水蔬果香」彩繪競賽，讓下一代在育教娛樂當中認識故鄉的農特產品，培養農業小尖兵向下扎根，延續在地文化傳承。 清水區位處大台中地區北端，人口數有八萬五千六百四十六人，農業人口有二萬六千三百五十六人（佔百分之三十），九歲以下兒童更有八千一百八十八人。 清水區舉行韭黃文化節，由於夫人邵曉鈴也是清水人，胡志強先誇獎清水女人長得漂亮，認為都是韭菜的功勞，他也感謝農會全力推銷地方農產，每年的韭黃文化節都辦得有聲有色，胡市長指出，「韭韭長長，長長久久」是世界上最好的八個字，健康、感情都該長長久久。 總幹事何淑瑛表示，韭黃一年四季都生產，清水地區是全台面積最大的韭黃產區，農地面積達二千五百六十四公頃，韭黃種植面積約六十公頃 , 年產值約六千萬元，地瓜種植面積約一百五十公頃，年產值約六千萬元，農會舉辦韭黃文化節就是希望推銷地方農特產，提高農民收入，今年更加入小朋友彩繪活動，希望讓愛鄉土的心從小扎根。 這項活動吸引上千人次參與，清水區長顏秋月等各界人士也到長共襄盛舉，清水區農會總幹事何淑瑛感謝市府補助四百萬元添購低溫儲存櫃，讓清水韭黃可行銷各地，農會也推出「韭讚麵」禮盒，銷售成績不俗。 圖說：市長胡志強（右二）展示推銷清水韭黃。（記者）