屏東高士村段木香菇共產共銷均利
台灣新聞網記者曾秀誕/屏東報導
2012.09.11
牡丹鄉高士村這幾年靠著香菇產業,重新讓外界認識這個位在偏鄉的部落,當地居民最近發起共產共銷利潤均分,類似共產主義的制度,希望控制產量,不想再步上早年滿山爭相種植香菇,最後砍光樹林造成產業瞬間沒落的慘況,少見的產銷制度也在當地熱烈討論。
為讓高士產業復甦,居民這幾年在老一輩村民的協助下,重新種植過去曾大受歡迎的香菇,全村六百餘人,約有廿戶種香菇。
高士社區發展協會介入輔導後,特別採用專家意見,揚棄過去伐木種香菇,改以段木種出對生態友善的香菇,更拒絕機器烘乾香菇,採用自然陽光曬乾,保留香菇養分,香氣也更濃郁,希望以「高士太陽的香菇」在市場上打出名號。
為了讓居民認同生產制度,不會為衝高產量,私自以「高士」的名號販售,七月時,居民初步達成「共產共銷、利潤均分」的共識,社區發展協會執行秘書張美惠說,這項制度將固定撥出百分之二十的利潤給社區,作為村落軟硬體設施的改善,其餘營收均分給農戶。
張美惠表示,去年段木香菇開始發展時,曾出現部分居民一窩蜂種植,最後卻滯銷的狀況,因此大家決定採用類似共產主義「人民公社」的概念,如果不願加入共同產銷的農戶,就不允許使用「高士太陽的香菇」名稱。
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