雲林縣政府為了協助廣大的蒜頭農民，在５月1 5日召集全省四大通路共90家大賣場，一起促銷雲林蒜頭，今天展開第二波宣傳，邀請劍湖山王子大飯店主廚高錦能，以創意美食，蒜頭入菜，烹煮10道美味的蒜頭大餐，邀請成大醫院斗六分院院長與營養師來推廣及宣傳吃蒜頭的好處，提升雲林蒜頭食用多元性。 雲林縣政府副縣長林源泉致詞：蒜頭產量有８5％是雲林縣生產，也是品質最好，蒜球大小適中，蒜頭在德國，美國，法國，是一種養生食品，早在德國就練製成蒜頭酒，烹煮大餐是最好的食材，期此次媒體宣導，透過蒜頭營養師的解說，創下另一波銷售佳績。 農業處處長呂政璋表示，雲林縣有蒜頭精，蒜香美食大餐，養生第一，有「天然抗生素」之稱，以後也是大陸觀光客的主要餐點，吃大蒜有強精固本，雲林蒜頭屬於硬骨大葉種的優良系統，植株生育強健，產量高，除了口感較脆，味道也比進口更加辛辣，同時縣府找成大斗六醫院吳明和院長擔任「蒜頭大使」介紹蒜頭的好處，營養師賴美娟擔任「蒜頭營養師」，負責解說蒜頭的營養成份，消費者有任何問題找「蒜頭大使」，「蒜頭營養師」向大家解說，期把最好的古坑大蒜農產品推銷出去。 成大醫院斗六分院院長吳明和及營養師賴美娟一致表示：蒜頭與人類的關係己有6600多年的歷史，從古至今，不論是食用還是藥用，蒜頭對人類的健康都有不可抹殺的功用，蒜頭含有大蒜素，「能使血管放鬆並降低血壓」，「能降低心允梗塞及缺血性腦中風」，「蒜頭在德國稱為天然抗生素，有抗某些類別細菌的功能，常吃蒜頭能預防胃癌」，國內外對於大蒜素抑制癌細胞研究報告，例如食道癌，胃癌，大腸癌…..等，蒜頭可對抗國人十大死因的近六名，食療農產品，可謂為雲林縣的「保健聖品」。 王子大飯店主廚高錦能表示，料理加入蒜頭爆香，小火慢煮或大火快炒，用來提味還是佐料都好，蒜頭能刺激味蕾，為料理錦上添花。 目前全省四大賣場包含家樂福，大潤發，愛買，台糖皆上架促銷雲林蒜頭，促銷時間為５月16日到6月1月共14天，歡迎消費者來挑選購買最優良品質的雲林蒜頭。