物資上漲，不少營養午餐業者醞釀漲價，台中市長胡志強指示教育局想辦法抗漲，該局日前召開座談會，決議多項具體措施，包括由市府補助營養午餐的水果費用，另補助部分午餐搬運費；並鼓勵各學校提高「自辦」、「他校供應」、「策略聯盟」，這部分可供餐9152人，讓營養午餐不漲價。 針對抗漲問題，教育局表示，業者的成本提高，為了使業者不漲價，所以該局要求各校不得於契約中要求業者提供額外的水果回饋，水果由市府補助一周二次，一次三元共六元，部分午餐搬運費也由市府吸收，這樣業者才有利潤空間，否則業者沒利潤，會影響營養午餐品質。 至於學生午餐搬運成本，經協調後，國中部分由學生自行抬餐及湯，國小中高年級由學生自行抬餐、湯由廠商搬運，國小低年級抬餐及湯仍由廠商協助搬運，由教育局補助搬運經費，減少午餐成本支出。 教育局鼓勵各學校提高「自辦」、「他校供應」、「策略聯盟」供應午餐的比例，目前採取自辦的學校有一百零七校、公辦民營三十三校、他校供應且自辦十八校、他校供應且公辦民營十五校、外訂餐盒一百三十六校，自辦午餐平均價約三十七點六元，外訂餐盒平均為四十一元，另外成功媒合「自辦」學校供應週遭學校營養午餐，大雅國小供應西屯區泰安國小、上安國小、北屯區新興國小，供餐人數將可達四千三百五十九人。 為鼓勵學校自辦午餐，去年教育局向教育部申請廚房設置經費，計有萬和國中、安和國中及四張犁國中等三所獲得補助，預計今年九月開始供餐，將可供餐三千七百九十三人。 今年市府補助安和國中、萬和國中、四張犁國中、烏日區九德國小、大肚區大肚國小及追分國小、清水區水美國小等七所充實及改善廚房設備，今年度也向教育部申請「擴充廚房設施、供應他校午餐」經費，計有大雅區大雅國小及西區忠孝國小二所，預計可增加用餐人數達一千人。 教育局也鼓勵各學校以策略聯盟方式辦理午餐招標，鼓勵學校採取多校聯合發包或分區發包的方式，以量制價降低成本，除此之外，市府全力補助最需要的學校及學生，即使漲價也由市府補助，目前措施包括貧困學生營養午餐補助（學期中、例假日及寒暑假），學生水果費用補助，與中市山地區、偏遠地區、特篇地區學校廚工薪資及勞健保費，及導師誤餐費等。