台灣從南到北處處都有美食，吸引香港知名美食家蔡瀾一次又一次率領美食團來台，今天來到台中新天地餐廳吃古早台灣味料理，中午一行人抵達餐廳被大批媒體包圍。 蔡瀾表示，來台灣吃到的在香港都吃不到，這就是台灣的特色，應該要好好發揮，不需要再模仿別的美食，反而失真。 蔡瀾領軍的美食團對台灣美食文化具有指標性意義，這次香港美食團繼台北、高雄美食之旅後，特別走訪中部地區，此次來台進行「３天２夜極品美食之旅」，讓香港饕客體驗更多精彩道地的台灣美食，最後一天來到台中新天地餐廳，十二道菜色都是古早味小吃。 該次隨蔡瀾來台的香港饕客有２０多名，以中台灣地區在地知名風味餐為主，住宿涵碧樓，行程包括日月潭遊湖、參觀埔里廣興紙寮等，頂級行程３天２夜每人１萬元港幣之團費。 新天地餐廳的主廚，也特別開出一系列台灣懷舊料理來宴客，包括酒醃哈蜊、荷香陰司蝦、珍味燒鵝片、鹿港呵仔爹、台式虎咬豬等，讓貴客們吃得讚不絕口，其中久未回台灣的倪匡表示，很久沒有回來了，台灣改變很多，也進步很多，美食更不在話下。 台灣美食運用在地食材並融合中華料理，呈現樣式多元的美味佳餚，讓來台旅客留下美好印象，在這次「３天２夜極品美食之旅」中展現無遺。觀光局希望透過每年８月舉行之「台灣美食展」、十月份之「溫泉美食嘉年華」等活動，持續與業者合作，推廣美食行程，擴大來台觀光客源，建立台灣成為美食天堂的觀光意象。