加強伙房膳食衛生安全
記者李華峻/台南報導
2008.05.09
為維護單位伙房夏日衛生安全,落實上級辦好伙食的政策,後備九0七旅旅長陳之望上校9日上午指示各單位加強伙房環境衛生並置重點於食物保存情形。經指導後,後備九0七旅步四營營輔導長陳韋志少校帶領士官長及伙房兵至伙房視察生鮮食物保存狀況及菜量是否充足等情形,並檢查冷藏設備是否符合安全規定,並針對伙房作業人員下達安全規定。
另外,營輔導長陳韋志告知伙房作業人員,夏令期間天氣炎熱維護伙房夏日衛生安全是現在的首要工作,應特別注意海鮮類等食品的新鮮度,讓官兵們能吃得好、吃得安心。有鑑於友軍單位以往伙房管理疏失案例的慘痛教訓,各單位應落實伙房檢查,並逐級、逐項實施督導,貫徹伙房安全工作。
營輔導長陳韋志除肯定伙房作業平日工作的辛勞外,也提醒相關人員需恪遵相關安全規定,注意食物清潔及刀具和鼓風機使用安全,畢竟伙房也可算是提供部隊戰力的重要來源,作業時不可不慎,如此方能確保營上弟兄飲食衛生,讓所有弟兄吃得好,吃的飽。
返回上一頁相關文章
2010.12.10
12月11日大遠百「花現時尚」 看見溫室效應2008.04.05
「府城迓媽祖」2010.06.16
南市龍舟錦標賽夜晚精彩登場2012.07.21
韓國光州與台南守護台韓青年僑民2008.10.01
府城藝術節 文化24.Culture Day&Night2009.11.06
動物防疫所6日安排養豬業者研商防疫對策2009.09.23
台南市環保局提醒您防治登革熱輕忽不得2009.05.26
台南縣後備指揮部至隆田退舍實施端節慰問