雲林保障肉品安全防範斃死畜禽非法食用
台灣新聞網記者蔡鳳敏/雲林報導
2012.01.09
雲林縣政府表示,春節將屆,肉品消費增加為保障國人食用肉品衛生安全,縣長蘇治芬要求「雲林縣違法屠宰聯合查緝小組」及相關單位應加強宣導取締,防範斃死畜禽非法流供食用。
蘇治芬表示,雲林縣政府有鑒於以往在三節前,檢調單位經常查獲斃死豬非法流用案件,不僅對養豬產業的形象及養豬戶的利益造成負面影響,對農業首都的形象也是嚴重的打擊。
蘇治芬在此呼籲,春節將屆,為免再發生斃死豬非法流用案件,影響消費者消費肉品及養豬戶利益,請養豬戶務必妥善處理斃死豬,並要求雲林縣違法屠宰聯合查緝小組及環保、衛生、警察局及家畜疾病防治所等相關單位,依權責加強宣導及取締。
農業處長呂政璋表示,雲林縣為養豬大縣,養豬戶1,378戶,養豬145萬餘頭。要杜絕斃死豬非法流用,養豬戶一定要從自身做起,妥善處理斃死豬,如係委託化製,務必簽訂委託契約及確實填寫委託化製三聯單。
同時,蘇治芬更要求雲林縣違法屠宰聯合查緝小組加強取締,尤其是列管有案的地點應加強查察嚴格取締。
環保局說,加強各類集運車輛之攔查,有效管控死廢畜流向。警察局確實要求各警勤區員警落實查察轄區內可能違法屠宰地點。衛生局負責攤商、加工場及店家之查察,確保肉品來源之安全。
蘇治芬亦呼籲不法業者,勿以身試法,如經查獲違法行為,一定從嚴認定、從重處分,並移法送辦,決不寬貸。請民眾於傳統市場選購豬肉時,認明有合格屠宰章,超市及賣場請認明有CAS認證及產銷履歷標章等為安全豬肉。
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