臺北市政府表示，為維護市民食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局依計畫按月前往各傳統市場、超市、大賣場、農產公司及有機蔬果販賣店等場所抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形，第三、四季共抽驗389件生鮮蔬果產品，檢驗結果17件檢出殘留農藥不符規定。 這次抽驗389件生鮮蔬果產品，包含45件有機蔬果及344件一般蔬果，其中1件有機蔬果「尖石白菜」檢出殘留農藥芬普尼（Fipronil）0.002ppm，尚在行政院衛生署公告之「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，但依據「農產品生產及驗證管理法」有機蔬果不得使用任何化學農藥，故判定為不符規定。臺北市政府衛生局已將不符規定產品交由農政單位續辦，若經查證違規屬實，依照違反「農產品生產及驗證管理法」相關規定，可處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。 北市衛生局抽驗之344件非屬有機蔬果產品中，共有68件檢出殘留農藥，其中52件殘留農藥檢出量尚在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，符合規定。另16件不符規定產品檢出殘留農藥種類含有殺蟲劑：亞滅培、克凡派、陶斯松、滅必蝨、百利普芬、芬普尼、達馬松、益達胺、賽洛寧、托福松、佈飛松；殺菌劑：待克利、達滅芬、四氯異苯腈、貝芬替；殺草劑：二‧四地。上述16種農藥依行政院農業委員會公告，為合法登記並領有許可證，核准使用於限定類別之農作物；惟亞滅培、克凡派、百利普芬、芬普尼、益達胺、賽洛寧、托福松、佈飛松、達滅芬、四氯異苯腈、貝芬替、二‧四地在限定類別之農作物的使用超過限量標準，而待克利、陶斯松、滅必蝨、達馬松則分別不得使用於果菜類、小葉菜類、核果類、大漿果類，依規定不得檢出。不合格產品除要求本市業者下架不得販售外，已移請來源所轄衛生局處辦。 殘留農藥含量超過安全容許量者，將依違反食品衛生管理法第11條第5款之規定，爰依同法第31條第1款規定，處以6~600萬元罰鍰。臺北市政府衛生局特別表示，食品安全首重源頭把關，於市面抽測產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。為維護民眾食用安全，衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾為減少攝入蔬菜之可能殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，再用水浸泡10至20分鐘，以流動的自來水沖洗2至3遍，即可將殘留農藥洗出。此外，加熱烹煮可使農藥分解；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。