苗縣辦安心衛生好市場認證標章授證
台灣新聞網記者黃義雄/苗栗報導
2011.12.15
苗栗縣政府表示,苗栗縣政府衛生局預定於12月19日〈星期一〉上午假苗栗縣政府國際會議廳舉辦『安心、衛生、好市場-優良攤商及觀光景點衛生自主管理認證標章授證暨成果發表記者會』,將有60家業者於會中接受縣長頒發衛生自主管理認證標章。
傳統市場衛生管理的困難度相當高,苗栗縣是首個推動傳統市場衛生安全管理計畫的縣市,藉由衛生自主管理認證以正面鼓勵的方式提升傳統市場的衛生安全,今年第一年在後龍市場、勝興車站及北苗市場率先實施並作為示範,推動之初首先邀請攤商自願性報名參加,依據食品良好衛生規範進行課程教育訓練,課程結束針對報名商家分別進行2-3次不等之輔導,由產、官、學相關領域評審進行評核,評核項目包括食品販售環境的衛生條件、工作人員穿著及食品來源的追溯等共14項;報名評選的家數共133家,共60家通過評核,合格率為45.5%。
為使計畫順利推動,衛生局稽查人員分別於上半年拜訪各鄉鎮市公所及自治會人員取得共識,並藉此了解不同的組織結構;結合食品志工力量、鄉鎮市公所及縣政府共同進行跨局處合作,經由自治會幹部及攤商的參與使該計畫得以永續推動。
縣長劉政鴻爲打造苗栗縣健康城市,達成健康生活化,生活健康化的願景,在提升傳統市場攤商(販)的食品衛生安全管理上,特以後龍公有第二市場、苗栗市北苗市場、三義勝興車站率先示範、明年將推廣至其他鄉鎮市,以確保鄉親吃的衛生安全又健康。衛生局局長羅財樟深知傳統市場的食品衛生安全管理不易,藉由衛生自主管理認證以激發業者改進的動力,可說是衛生策略上一大創舉。
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