由經濟部國際貿易局委辦、中華民國對外貿易發展協會主辦、高雄市政府海洋局及農業局共同協辦的高雄食品展今年邁入第五屆，展覽將於11月10日至13日在高雄巨蛋盛大開展，共有155家參展廠商，展覽內容多元豐富，優質產品一次到位。 今年展覽規劃有「加工食品區」、「伴手禮暨地方特名產區」、「咖啡、茶、酒暨飲料區」、「餐具及小型餐飲設備區」、「蔬果暨水產品區」及「國外產品區」，另外特別加入高雄市政府海洋局及農業局共同籌組「高雄物產館」及首度參展的「日本館」及「印尼館」，還有經濟部商業司評選的「全台伴手禮展示櫥窗」，展覽內容多元豐富。 連續第4年舉辦的「港都料理王」競賽，獲得各餐飲學校及相關業者的支持，11月6日下午2點於高雄巨蛋前廣場舉行學生組初賽，共有8組校園烹飪達人發揮創意做料理。 值得一提的是，今年「港都料理王」評審團大師雲集，由亞都麗緻行政主廚曾秀保、第一屆廚界楷模的陳正忠及馬總統就職國宴的陳進萬擔任評審。 這次的初賽食材魷魚，參賽者紛紛卯足全力，挑戰評審的味蕾，誰能贏得第四屆港都料理王校園組冠軍的頭銜，11月10日「2011高雄食品展覽會」分出勝負。 為回饋南台灣民眾，今年只要購買100元門票，就贈送伴手禮當季盛產的香蕉1份及抽獎券1張，參觀民眾就有機會將長榮及華航來回機票等多項好禮帶回家；除了抽獎活動，每日購票入場前100名民眾還可獲得精美限量福袋1份，一連四天讓您逛得過癮、吃得開心；另外，主辦單位也在高雄巨蛋沿線捷運站放置加1元多1件「好康DM」，民眾可踴躍索取。 在主辦單位精心規劃下，今年邀請到當紅民視八點檔「父與子」與「夜市人生」演員於展覽期間到現場與民眾同樂，親手製作創意蛋糕，讓民眾有機會上台與藝人近距離接觸。 除了民視藝人熱情站台，還有高雄鄧師傅滷味名廚現場教您如何滷出好料理；高雄金典酒店皇廷俱樂部主廚洪維澤現場示範果雕藝術，讓民眾在家也能雕出簡單的蔬果藝術；不僅如此，現場還有巧克力裝飾藝術秀及花式調酒秀，節目內容精彩，不容錯過。 最吸睛的「港都正妹料理秀」，邀集素人正妹、熱舞辣妹、音樂美少女前來創作料理，由現場觀眾評選出誰是心目中最佳人妻；還有溫馨互動的親子創意蛋糕等多項活動，豐富內容，民眾可踴躍參與。 今年主辦單位安排許多贈獎活動，「美味估價王」徵集眾多精美商品，現場民眾只要猜出商品總價，就有機會獲得估價的所有商品。此外，一系列產品推廣會，包含燕本家、味一、政益、米圃、利豐、鮪軒、新大等國內知名食品類業者接力上演，將台灣優質產品帶給現場民眾及國內外買主認識。