明年春節在1月23日，相對壓縮尾牙檔期，連帶地，使得企業年終尾牙與春酒也提早部署，高雄福華飯店截至10月份預訂尾牙之桌數已比去年同期成長五成以上，備有全新電腦燈光秀的福華廳在許多1月份熱門尾牙時段，更是預訂踴躍。飯店同時也將年菜外帶及圍爐宴推出，準備搶攻團圓圍爐與年菜外賣市場。 高雄福華大飯店年菜外賣有廣東菜及江浙菜可選擇，不同以往還特別針對小家庭推出不同人數需求的桌席年菜外帶，最低每席NT$4,888元起（5人量）。M3樓珍珠坊廣東桌菜年菜，有藥膳大明蝦、宮廷醬烤骨、花菇銀杏鮑甫、魚翅燉全雞...等共六道團圓佳餚，每套NT4,888元（5人量）、NT＄8,888元（10人量）。江南春及珍珠坊另還有單品年菜可預訂，如讓您事業步步高升的”腊味櫻蝦米糕”每份NT＄680元及招牌人氣料理的”寧式嫩烤方”。 五樓麗香苑連續二年獲獎的”西式香料嫩烤豬肋排”，主廚精心挑選上等豬肋以蘋果醬、香料等醃製，經過繁複的手法，完成風味十足的”香料嫩烤豬肋排”，搭配馬鈴薯泥一同享用，更有不同口感，每份售價NT＄620元（重約一公斤）。另外還推出頂級年菜外賣，主廚嚴選優質水沙翅，以高湯加入上等干貝、鮑魚、魚唇、花菇熬煮多時而成的”頂級魚翅盅”，每份NT＄9,999元，濃郁豐富的湯頭，料實味美。高雄福華大飯店年菜外賣即日起至明年01/20接受預訂，所有預訂年菜皆可於明年01/23（除夕）~01/25（初二）提領。 高雄福華大飯店春節期間無休，各餐廳推出各式團圓筵席，讓全家人享受年節過節氣氛，並讓媽媽輕鬆一下。中式團圓飯，提供每席NT＄5,888元（6人量）、NT＄10,999元（12人量）等不同份量筵席，消費者可依家庭人數選擇。M3樓珍珠坊由主廚精心搭配XO炒雙鮮、福華佛跳牆、花菇銀杏鮑甫…等道地廣式菜餚。喜愛江浙口味的人也可選擇六樓江南春江浙料理桌菜年菜，由擁有江浙菜系料理經驗二、三十年的主廚特別設計出茄汁鮮明蝦、雪蛤水晶翅、蠔油美鮑甫…等道地江浙菜餚。 另外，想選擇西式料理的人可選五樓麗香苑，推出中西日式精緻自助餐佳餚，除夕夜每位只要NT＄820元，讓消費者過一個豐富又創新的農曆佳節。三十樓天河吧賞景餐廳，除夕夜當天也推出自助晚餐，賞美景，過好年。