農糧署採取購貯穩定大宗蔬菜價格
記者李華峻/中興新村報導
2007.12.26
行政院農業委員會農糧署表示,今年12月中旬以來,大宗蔬菜甘藍、結球白菜因氣候溫和,集中盛產上市,價格持續走低,該署已立即採取購貯及收購加工等調節措施,以穩定價格,維護農民權益。
農糧署表示,農民於柯羅莎颱風過後復耕之甘藍、結球白菜等大宗蔬菜,目前已進入採收期,由於集中盛產上市,加上裡作蔬菜量產上市,在產期集中及市場到貨量增加情形下,致市場價格走低。
該署為穩定價格已自12月15日起辦理結球白菜截切加工400公噸,甘藍購貯1,500公噸,減少市場流通量,以穩定價格。截至12月24日止甘藍購貯698公噸,結球白菜截切加工271公噸。該兩項措施將持續辦理至12月31日止。
依據營養專家指出,十字花科蔬菜含有豐富的葉酸、維生素A、C、鈣,不同顏色蔬菜分別含有其顏色所代表之特殊營養成分,每日五蔬果對健康有益。該署表示冬春季期間,平地所種植甘藍、結球白菜質地脆嫩柔軟,甘甜可口,消費者可利用此時多多採購。
農糧署說,目前已進入裡作蔬菜產季,除甘藍結球白菜外,多項蔬菜如小白菜、青江白菜、葉萵苣等蔬菜質佳味美,價格合理,富含天然維生素及礦物質、蛋白質、纖維等成分,可均衡飲食,幫助消化,籲請消費者多多享用。
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