台南市政府表示，精彩100年官田菱角節即日起在官田體育公園登場，上午由市長賴清德、立委葉宜津、議員楊麗玉、郭秀珠及水土保持局臺南分局長黃振全、農糧署南區分署秘書余錦訪等多位長官一同出席揭開活動序幕，邀請大家作伙來官田採菱角、吃菱角，體驗紅菱故鄉之旅。 市長賴清德說，他非常感謝官田農會及地方的支持讓今日這項活動能辦的有聲有色。官田菱角是台灣菱角栽培最久、品質掛保證的地方農特產品，目前栽種面積約400公頃，每年產量600公噸，市占率約7、8成，是全台生產菱角最多的一區，今年因缺水問題，導致栽種時間點較晚，採收期也較慢，在價格上稍微受到影響，希望消費者能多多幫忙推薦、購買。 今年活動結合了菱角、水雉生態解說，並備有遊園車，讓民眾欣賞官田美景一日遊，帶民眾去看看菱角農業經營專區、向日葵花海、採菱景觀、以及觀賞菱田落日餘暉。 現場還安排了許多精彩的活動，邀請社區的婆婆媽媽來笙歌載舞、也有菱角特賣、菱角快手接力、菱角斤斤計較等趣味競賽；D IY 區亦吸引了不少爸爸媽媽帶著小孩一同協力製作「菱角風車」、「菱角中國結」、「菱角爸爸彩繪」等作品，玩得累時，還有多樣的菱角美食料理，提供遊客品嚐。 官田農會也推出「冷凍菱角排骨湯」、「冷凍菱角豬腳湯」、以及「冷凍酸菜白肉鍋」，全面85折優惠，還有菱角、菱角茶提供試吃、喝，讓前來參與活動的民眾有吃、有玩、還有伴手禮可買。市長賴清德推薦大家吃完好吃的菱角，別忘了來杯菱角茶，除了健康養生還可以解酒。 每年10月的官田菱角節都吸引許多民眾前來購買，也帶動官田菱角銷往全國，打響官田菱角名聲，本週末不妨來趟菱角的故鄉，體驗採菱樂趣，品嚐菱角Q彈鬆綿的口感，帶個伴手禮回家。