雲林強化源頭控管建立安全肉品供應體系
台灣新聞網記者蔡鳳敏/雲林報導
2011.10.07
雲林縣政府表示,為確保肉品衛生安全,保障消費者權益,縣長蘇治芬表示︰從生產到餐桌,飼料品質為重要之一環,為有效穩定飼料營養成分,淨化飼料原料以防範摻雜及有害物質污染,提昇飼料生產品質,自10月起針對轄內9家飼料廠不定期派員前往辦理抽查輔導,強化源頭控管,建立安全肉品供應體系,
蘇治芬說,雲林縣是養豬大縣,養豬農戶1,382戶,飼養總頭數147萬餘頭,每年可供應市場肉豬240萬頭,畜產年產值達200億9,307萬元,飼料業者應提昇自家品管能力及HACCP風險管理,自配戶更應從自身做起,合法使用飼料添加物,建立飼料之品質,以促進畜禽產品食用安全。
農業處長呂政璋表示︰已責成畜產科針對雲林縣內飼料廠及自配戶加強密集飼料原料抽樣工作,從飼料廠及自配戶源頭有效管控飼料品質,建立安全肉品供應體系,「呷安全,找雲林」。
圖說︰飼料廠生產線現場採樣情形。
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